广东药科大学

人间有味是清欢

  • 作者: 梁实秋著
  • 出版社:北京时代华文书局
  • 出版日期:2014年05月
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内容简介

爱吃,是一种态度;能吃,是一种乐趣;懂吃,是一种享受;会吃,是一种学问。梁实秋自嘲嘴馋,一生中写下了无数谈吃的文章,这些文章带有浓浓的故土情怀,但更多的是让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食,是名家谈吃中的经典作品。《人间有味是清欢》是梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集,也被人视为其休闲散文的精品。全书分三辑,收录了《火腿》、《狮子头》、《醋溜鱼》、《酸梅汤与糖葫芦》等50余篇关于美食的文章,其中既有酒楼饭庄的招牌菜,也有独具地方特色的小吃和家常菜,不仅写出了舌尖上的味道,也呈现了中国数千年的文化底蕴,更融入了作者对故乡的浓浓情意。这些记忆的味道,唤醒的不只是对食物的眷恋,更承载了对人和过去时光的无限怀念,让人在阅读之中如沐春风,余味无穷。

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